“前兩年,山核桃價(jià)格波動(dòng)大,貿(mào)易商、廠商都不敢輕易囤貨了,所以大批量的庫(kù)存也不多?!敝軐W(xué)軍解釋,大物流的環(huán)境下,山核桃的消費(fèi)群也不僅限于江浙滬地區(qū),去殼核桃仁在廣東等地很受歡迎。
這些核桃仁經(jīng)過(guò)去殼加工,售價(jià)實(shí)在不便宜,最起碼是帶殼的3倍,“但現(xiàn)在年輕人都喜歡方便、省事,預(yù)計(jì)很快核桃仁所占的市場(chǎng)比重將會(huì)反超傳統(tǒng)帶殼的山核桃?!敝軐W(xué)軍說(shuō)。