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想買2013版臨安山核桃嗎？要手剝的還是水煮的，炭烤的還是椒鹽的？20多個品牌山核桃隨你挑，夠不夠多？

明天，由杭州市農(nóng)辦、臨安市政府、下城區(qū)政府主辦的2013山核桃文化節(jié)，將在下城區(qū)天目綠谷·臨安名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品杭州直銷中心舉行，今天就將開售。

其間，主辦方設計了互動環(huán)節(jié)，讓生活在城里的你感受山核桃的生產(chǎn)勞作。當然，狂歡節(jié)各類正宗堅果薈萃，能買到
實惠是最關鍵的。

20多個品牌山核桃大聚會

山核桃現(xiàn)場烘烤展示原生態(tài)

天目綠谷是下城區(qū)和臨安市政府等單位共同打造的臨安優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心，是“區(qū)縣協(xié)作”重點項目之一。這次山核桃堅果狂歡節(jié)，就在這里舉行。

走進展銷中心大門，門簾是一串串山核桃掛件，空籽山核桃被做成了椅墊、手串、項鏈、筆框等工藝品。

門廳右邊，擺了山核桃磨、篩子、竹筐、豆腐桶、獨輪車等山核桃加工農(nóng)具，一旁文字詳細介紹了一顆山核桃從樹上打下到成為舌尖美味，至少需要采摘—撿拾—下山—脫蒲—篩選—浮籽—晾曬—炒制—檢驗—包裝10道工序。

展廳一角，還放著幾個木樁，木樁上安有鐵塊，鐵塊上方是大小不等的三個半球形孔。

“這是手剝山核桃最原始的捶打器具?！碧炷烤G谷負責人方凱介紹，三個孔針分別對應大中小山核桃，大家可以親身體驗一下。

走進賣場，各種品牌山核桃齊聚一堂，山妹子、東升、康太、深寶、新東林、昱嶺關、汪記……粗粗數(shù)了數(shù)，有21個牌子。

每個品牌的山核桃，都有手剝、水煮、椒鹽、奶油、炭烘等分類。

賣場中間，還并排放了六只大缸，缸里是火紅的炭火，缸上放著一匾匾山核桃現(xiàn)場烘烤。

“不添加任何佐料，原汁原味原生態(tài)，烘烤符合現(xiàn)代人‘吃得健康’的理念?！狈絼P介紹，臨安還是“中國堅果炒貨食品城”，所以，這次文化節(jié)中，除了2013版山核桃，還會有很多臨安堅果炒貨，大家可以買到香榧、開心果、碧根果、夏威夷果、松子等。

山核桃價格與去年持平

滿就減滿就抽獎還設小游戲

今年夏天的高溫干旱，給臨安山核桃?guī)碇貏?chuàng)，山核桃產(chǎn)量預計7000噸左右，是去年的70%。而且，今年的山核桃顆粒稍偏小，飽滿度也沒往年好，所以大籽加工的山核桃產(chǎn)量會少一些。

這樣一來，價格會不會暴漲？

“價格基本與去年持平，統(tǒng)貨（大小不分），60元左右一斤；直徑1.95厘米以上的大籽，精品山核桃每斤八九十元。”方凱說，狂歡節(jié)上更有很多優(yōu)惠，像“山妹子”一款原價68元一斤的山核桃，這次只要58元。